モンブラン

和栗のモンブラン作りました💓ラム酒の香りと程よい甘さがたまりませんメレンゲ生地はアーモンドプードル入りでサクサクした焼き上げにその上にクリームシャンティを生クリームで作ってのせてますさらにマロンクリームを絞りたかったけど、刻みマロン入りだったので、断念しました ...

来客時や家族が集まる時などに気楽に手作りおやつやお食事を用意できたらと思っています創作することが大好きなパンの先生ですクッキング暦31年のベテラン主婦です畑でできた野菜やお庭のハーブを使ったり娘とコラボしたりと色々展開していきたいと思っています

とまとさん