柿を貰ったら・・・

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おいしそう！

日に日に陽が短くなりますね・・散歩の時間の5時には陽が沈んでます・・大吉はマーキングに夢中・・・昨日は夕焼が綺麗だった～これからの季節こんな感じの夕焼が良く観られます・・こんな田舎ですと・・どこの家にも柿の木があります・・畑にも・・・でも・・収穫しないでそのまま実が落ちゃてる柿木が多いんですよね・・これはたぶん非常用の食べ物なんだね(ToT)/~~~ だからみ......

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: 発酵料理人　ryojiのレシピさん

自家農場で自然栽培の野菜を造り穀物、野菜を醗酵させ自然の調味料を造るその時々の野菜を練りこんだ生パスタ自然のハーブ、木々を燻してベーコンを造りこの地を漂う菌で料理を造るこの様な日本の自然と融合したイタリアンを創作し体に優しく安全で美味しい料理を目指している店のブログです<^!^>

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