カブと鱈（たら）の煮物とカブの葉ごはんの夕飯 レシピあり

カブと鱈（たら）の煮物とカブの葉ごはんの夕飯
  1. おいしそう！

昨夜も、胃腸を労わる献立で ＜蕪と鱈のあっさり煮＞ 鱈は、一口大に切り、軽く塩をして片栗粉をまぶして、フライパンで多目の油で周りが白くなるまでサッと焼く。 白だしに薄口しょうゆ・酒・みりんを適量加えて煮立て、かぶと の鱈を加えて煮る。蕪が柔らかくなりすぎないように注意する。 昨日は、薄味すぎたのでポン酢をかけて食べました ＜蕪の葉ごはん＞ 蕪の葉を刻んで塩もみして......

フランジパニさん

フランジパニさん

簡単でバランスの取れたおウチごはんを目指しています。 週末は、テーブルをコーディネートして、おうちディナーを楽しんでいます。 フードコーディネーター３級、ソムリエ、Ｊｒ野菜ソムリエなどの資格保有。