豚の角煮 レシピあり

豚の角煮
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    おいしそう！

お昼ご飯の時間に家に帰った時、下ゆでしておいたので楽チン。下ゆでは、圧力鍋に豚肉を入れ、ひたひたの水を加えて圧をかけ、20分加熱。自然冷却。その後、ゆで汁を捨て、酒100ｃｃを加え、5分加熱。急冷して、醤油50ｃｃ、砂糖大２～３、みりん大１を加え煮詰める。...

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家事の中ではお料理が一番好きです。家族の健康を考えた簡単にできておいしいお料理を目指しています。 最近はガーデニングにもはまり中。