今日は気合を入れて、シュウマイづくり。玉ねぎ1個をみじん切りにし、水けを絞って片栗粉をまぶす。豚ひき肉2パックをボールに入れ、しょうゆ大1、塩小1、砂糖大1を加えて混ぜ、しっかり混ざったら中華スープ大4を加え、さらに混ぜ、玉ねぎも加える。最後にごま油を回しかけて軽く混ぜる。シュウマイの皮に包んで、強火で8分蒸して出来上がり。大きな蒸し器がないので、圧力鍋のすのこを使い、3回に分けて蒸す。大変だっ......
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家事の中ではお料理が一番好きです。家族の健康を考えた簡単にできておいしいお料理を目指しています。
最近はガーデニングにもはまり中。