夏はパプリカもおいしいので、よく作るマリネをご紹介します。
以前紹介したのは市販のマリネ液でしたが、マリネ液は手作りしたほうがおいしいです。
マリネ液の分量を少し変更してみました。
【材料】
パプリカ:2,3個
リンゴ酢:大1
オリーブオイル:大1
砂糖:小1
塩:小1/2
【作り方】
グリルにアルミ箔を大きめに敷き、パプリカの種を取り除き、半分に切ったものを皮を上にして
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家事の中ではお料理が一番好きです。家族の健康を考えた簡単にできておいしいお料理を目指しています。
最近はガーデニングにもはまり中。