母の梅干し レシピあり

母の梅干し
  1. おいしそう！

左は一昨年にもらった梅です。色がいい感じになってきています。右は今年もらった梅。大きな完熟梅を使ったそうでとても柔らかく仕上がっていました。指でつまむだけで破れそうです。美味しそうだなー^^ 母の梅は塩分量がとっても少なくしばらく冷蔵庫で漬けていたりしてちょっと変わった作り方。残念なことに梅干し作りは今回で終わりだそうです。作り方を教えてもらっておかなければ・・・ ・・・・・・・ 今年１５才になる......