【モニター】トマトの冷たい和風スープ レシピあり

【モニター】トマトの冷たい和風スープ
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    おいしそう!

暑くなってきました。 夏野菜は水分を多く含むものが多いですが、トマトも然り。 もちろん、野菜を食べることは、水分+ビタミン・ミネラルの補給になりますから 夏野菜をごくごく摂取できるスープをご用意しました♪ これぞ、「夏野菜は飲み物です」です(笑) モニターのかつおだしをだし汁として使わせていただきました♪ グルタミン酸の豊富なトマトとかつおぶしのイノシン酸の相性はやっぱり◎! ヤマキさん、レシピ......

小泉 明代さん

小泉 明代さん

料理が好きな管理栄養士・カラーコーディネーターです♪栄養学と色彩を活かして、目でも口でも楽しめる&心身の健康・美容に役立つレシピ考案をしています。イベントやテレビ出演、書籍レシピ作成なども色々取り組んでいます。