脂質制限~菜の花とスモークサーモンのクリームパスタ

脂質制限~菜の花とスモークサーモンのクリームパスタ
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    おいしそう!

ひぃろさんとの会話で菜の花のパスタが食べたくなり・・・(^^) 家にあったスモークサーモンと一緒に、せっかくなので脂質を制限するレシピを作ってみよーと バターでルウを作らず、とろみはコーンスターチ。 風味不足を補うべく、白胡椒たっぷりめで。 日ごろ食べなれているホワイトソースとは違えども、脂質の制限が必要な場合には、こういったレシピもありではないだろうかと思ったり~ 菜の花は英語でTender......

小泉 明代さん

小泉 明代さん

料理が好きな管理栄養士・カラーコーディネーターです♪栄養学と色彩を活かして、目でも口でも楽しめる&心身の健康・美容に役立つレシピ考案をしています。イベントやテレビ出演、書籍レシピ作成なども色々取り組んでいます。