【糖尿病レシピ】ズワイガニのカリフラワーグラタン＆切干ヨーグルト和え

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おいしそう！

毎週公開して頂いている糖尿病レシピ。今週はズワイガニです。新潟に帰省すると、海が近いせいか、関東にいるより魚介の種類が豊富なように思います。で、帰省したときに手に入れたズワイガニでレシピを作らせていただきました。ごくふつーのカニグラタン風ですが、カリフラワーピュレを使っており、小麦粉不使用です！すごいあっさり、ヘルシー。でもチーズでコクがありおいしいですよ～！ ......