鰆の竜田焼き～別嬪さんと。レシピあり

3

おいしそう！

さわらがお買い得だったので、竜田焼き（揚げずに焼きました）にしました。さかなへんに春と書く魚ですが、寒鰆という言葉もあり、大きな鰆の旬は秋から冬にかけてともいわれるそうな。竜田揚げは実はこの紅葉シーズンにぴったりの料理なんですよね。（紅葉の名所の竜田川が名前の由来だとか）簡単ですがメモ程度にレシピ残しておきます。【材料（２人分）】さわら　２切れ醤油、みりん、......