めかじきのソテーをフレッシュトマトとバジルのソースで! レシピあり

めかじきのソテーをフレッシュトマトとバジルのソースで!
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    おいしそう!

  おつかれさまです、こんばんは~!   数日ぶりにいいお天気で暑くなりました。   これからの季節にぴったりのさっぱり魚料理をご紹介します。     【材料(2人分)】 めかじき 2切れ 塩、こしょう 各少々 小トマト 1個(100g) 玉ねぎ 1/4個(50g) オリーブオイル 大さじ1(12g) 白ワイン 大さじ3(45g) ケイパー 小さじ2(8gくらい) 塩 少々 バジル 20枚程度 ......

小泉 明代さん

小泉 明代さん

料理が好きな管理栄養士・カラーコーディネーターです♪栄養学と色彩を活かして、目でも口でも楽しめる&心身の健康・美容に役立つレシピ考案をしています。イベントやテレビ出演、書籍レシピ作成なども色々取り組んでいます。