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アレッタという野菜をご存知ですか? アレドコイッタ?の略ではなく(すみません) ブロッコリー×ケールの日本生まれの野菜です。 菜の花にも見えますが、味の濃い葉にケールを感じます。 比較的新しい野菜のため、食品成分表に栄養価が収載されていませんが ブロッコリーとケールから生まれたなら、 ビタミンとかミネラル豊富な感じがしますよね。(推測です) 冬から春が出回り時期なようなの......
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