レシピブログ
里芋、玉ねぎ、長ネギ、人参がキライな我が家の息子達に贈る~さといもポタージュ(笑) (全部入れとるがな!!) ポイントはね。 材料をじっくりと旨くなれ~と念を入れ魔女の如く炒めること!ψ(`∇´)ψ よく炒めると野菜が旨みスパイスになり、野菜臭さがなくなるの~(^ー゜)❤ ・・・とアタシは信じてる! 人参を少し入れるのは、程よく里芋の白さを和らげ黄色みを出し、何のポタージュか疑問を起こさせない......
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