椿酒

椿酒
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    おいしそう！

美容によろしい植物として名高い椿。 漢方の椿酒レシピを参考に、庭の観賞用品種で浸けてみました。 花粉の多い椿の花ほど、香りも豊かv 布巾でゴミや埃だけを取り除き、花粉はそのまま浸け込みます。 元々のレシピでは、やぶ椿を使い、花200～300㌘に対して氷砂糖10～15㌘、焼酎1.8㍑で浸けるとありましたが、どう考えても甘くなさそう……。 薬膳酒ではなく、カクテ......

miyuさん

miyuさん

田舎住まいで旅行がいきがい。ほとんど趣味の家庭料理とカクテル制作にはまり中。下手の横好きでたまに手芸なども挑戦。最近は、旅先で食した美味しい物の自己流アレンジや、自家製リキュールを使った創作カクテルにはまっています。