レシピブログ
今回紹介するのは「白麻婆豆腐」です豆板醤や、甜麺醤は使わずに作るので、白い仕上がりの麻婆豆腐です辛みは花椒(ホアジャオ)がメインなので、痺れるような辛さになります 下茹ですることでプリッとした食感になり崩れにくくなるので […]...
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揚げ出し豆腐
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