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このレシピにおすすめのお酒 今回紹介するのは「鶏むね肉コンフィ」です コンフィとは、フランス料理の調理法で食材を低温の油でじっくり火を通す方法ですフランス語で「保存する」という意味の”confire̶ […]...
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