土鍋で竹の子ご飯

0

おいしそう！

週末、時間をかけて料理してます。昨日の土曜日にとっておいた鶏がらのぷスープを使って竹の子ご飯にしました。鶏がらスープは色々な料理に使えるようねぎの青いところだけを入れてさっぱり作ってストック。最初にお湯に入れて一度煮立てて、よく洗ってから水からゆっくり弱火でじっくり３０分以上煮てスープを取ってます。竹の子の他の具はおあげと鳥もも肉の細切れ少々です。炊き......