チャンジャ風♪エリンギのキムチ

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おいしそう！

チャンジャ、大好きなんです！タラの胃袋のキムチ。コリコリした食感と、うま味があって・・・で、これをベジにできないか？と考えたわけです★ コリコリ、といえばエリンギなので、エリンギをキムチにしてみましたエリンギを酒蒸にして食感をアップさせて、自家製甘酒キムチの素でつけました♪ うん、コリコリシャキシャキ、おいしいチャンジャとは、やっぱりちょっと違うけど… でもこれはこれとして、満足の......