水前寺菜とひじきの和風パスタレシピあり

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おいしそう！

お昼は、パスタにしました。先日、スーパーで｢水前寺菜｣を購入。以前から、熊本野菜で気になっていた野菜のひとつです。どうやら、金沢では、金時草。伝統野菜のひとつ、加賀野菜。沖縄では、はんだま。長生きしたけりゃ、食べろ！と言われるくらいの長寿野菜。と同じものだそうで。熊本じゃなくても、あるかもしれないなー。しかし、きれいな色。濃い紫色の葉裏が珍し・・・ ...