マンゴーパウンドレシピあり

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おいしそう！

初夏らしく、マンゴーを使ったパウンドケーキ。ピュレ状にしたマンゴーを生地に混ぜ込んで、さらに角切りにしたマンゴーを飾って焼き上げました。トロピカルな味は、まさに夏向き。バターケーキ生地なんだけど、別立て法で作ったから軽くてふわふわ。クレーム・レジェール(生クリーム+カスタード)との相性もバッチリ☆マンゴー好きとしてはたまらないケーキでした(*^_^*)======================......