レシピブログ
北米ではたくさんの種類のかぼちゃが出回るこの季節。 10 月 30 日のハロウィンには、このかぼちゃを丸ごと使った「シンプルな濃厚かぼちゃスープ」を作ってみませんか?水を使わず、牛乳だけを使用した「シンプルな濃厚かぼちゃスープ」は、野菜が本来持つ甘さを充分に引き出す為に、ソルトとこしょうだけを使いました。使用したメキシコ産フロール・デ・サル・マンザニラは、「塩の花」と呼ばれる塩田に最初に浮き上が......
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