絶品！塩麹ベーコンレシピあり

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おいしそう！

最近流行りの「塩麹」を使ったベーコンです。初めてやりましたが大成功！！お店で出そうな味に仕上がりました（＾＾）塩麹は、ちょっと大きめのスーパーならだいたい売ってると思います。自分で簡単に作ることもできるようです。■材料（レシピ）豚バラ600ｇ塩麹100g（肉の重さの15%）三温糖15g（肉の重さの2%）ローリエ6枚(細かくちぎる)ブラックペッパー大さじ２オールスパイス10振りセージ、ナツメグ少量......