ヤゲン軟骨の燻製唐揚げレシピあり

0

おいしそう！

ヤゲン軟骨を燻製にして、さらに揚げたものです。パクパク行けちゃうので結構たくさん作っても良いかもしれません（＾＾）■作り方（レシピ）ヤゲン軟骨210g塩15g三温糖10gブラックペッパー大さじ１／２オールスパイス少量ナツメグ少量ヤゲン軟骨にスパイス類をもみこみ、約１日ほど冷蔵庫で寝かせます。翌日、流水でスパイス類を軽く落とします。７０～７５℃のお湯で１０分、ボイルします。５～１０分流水に流して追......