レシピブログ
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春・・燻製にとってのシーズンオフに入りました(笑)でも、これからの季節、スモークサーモンはできませんがベーコン等は衛生面に細心の注意を払えば普通に作れます。今回は燻製した肉を使って煮豚を作りました。燻たまと同じく、燻製しなくても煮豚として美味しいと思います。まだ完成した味とは言い難いですが、今やってるレシピを紹介します。■作り方(レシピ)まずは普通に肉を燻製します。いつもより長めに燻製すると、煮......
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