燻製ローストビーフレシピあり

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おいしそう！

桜の写真をアップしようと思ったんですが・・整理が間に合いませんでした（＾＾；あぁ、桜のシーズンが終わってしまう。ということで、今日は中華鍋で作る燻製ローストビーフです。レシピはもう少し練ってから紹介します。牛肉の質がモロに影響するので、肉選びが重要ですね！今回は半分練習だったので、タスマニアビーフで。フォークで穴を開けた後、スパイス類を刷り込みます。冷蔵庫で2日間放置。中華鍋にセット。チップは、......