砂肝の燻製（ウォータースモーク）レシピあり

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おいしそう！

ウォータースモークの使用頻度がじわじわと増えています。すぐに食べる場合は特に便利ですね。砂肝もうまくいけたので、載せておきます！作り方（レシピ）元は下記のGRIさんレシピだった気がしますが、メモ見たら微妙に変わってました。http://www2.ucatv.ne.jp/~grizzly.moon/page037.html■材料・砂肝（ソミュール液に漬けるので分量は浸かればOK）・塩もみの塩砂肝全......