レシピブログ
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久しぶりに更新です。子鯵を見つけ、いつもチャレンジしてみたいと思いつつ、どう処理したらいいかイマイチわからず。魚料理がちょっとニガテなので、食べたいけど作れなかったメニューの一つでした。でも、クックパッドにあったものを色々と参考にさせていただき、作ってみました。味付けは自己流です。。。鯵の南蛮漬け(4人分)材料子鯵 12尾(1パック)小麦粉 適量サラダ油 大さじ2◎調味液砂糖 大さじ......
◆鯵の酢なめろう
鯵の醤油麹焼き
コクと旨みを引き出す*...
釣った鯵の南蛮漬け(甘...
果実たっぷりフルーツジュレとジャージー牛を使った...
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