カレイの煮付けレシピあり

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おいしそう！

最近は毎週魚を食べるようにしてます('-^*)/ よく聞くように、魚にはDHAやEPAなどの ω-3系の不飽和脂肪酸がたくさん含まれるので、 “魚を食べると頭が良くなる”なんてゆう歌が一時期流行りましたよね。。これは DHAが脳内神経伝達物質のレセプターの数を増やす、とか記憶に深く関係する海馬の形態的構造に作用する、とか DHAはちゃんと血液脳関門を通過するから、とか難しいことがイロ......