自家製蕎麦つゆレシピあり

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おいしそう！

ここミラノも日中はとっても日差しが強く、汗ばむようになってきました。土鍋で炊くご飯も美味しいけどちょっと重たくなってきたから最近は専らお蕎麦へ移行。持ってきたホンモノのめんつゆが底を尽きたので初めてめんつゆを作ってみました。材料は全て日本から持ってきたホンモノのお醤油と味醂と日高昆布と鰹節。いざ作ってみたら、ぜんっぜん簡単だし、持ってきためんつゆと同じ味がしてとっても感動。ホ......