プルマン（正方形角食）レシピあり

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おいしそう！

■材料（４）強力粉 / ２３０ｇ砂糖 / １５ｇ塩 / ４ｇバター / ２５ｇ牛乳 / １６０ｇドライイースト / ４ｇ作り方材料を全てHBに入れて１次発酵までする HBから生地をっ出して上から軽く押し丸めて１０分間ベンチタイム。１２×１２ｃｍに伸ばし横を両方から折丸める。キゅ力子を振って型の中に入れる。パン型の隅にパン種を置き蓋をして２次発酵させる。型の８文目迄。約......