テンペのおやき

テンペのおやき
  1. おいしそう！

料理紹介

大豆をテンペ菌発酵でしたものがテンペです。　ベジの人がお肉代わりに食べている　美味しいです。

★材料

(2人分)

  • てんぺ

    ２００ｇ

  • しょうゆ

    小匙２

  • ごま油

    小匙２

  • 大葉

    ５枚

  • マヨネ－ズ」

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    テンペをすりこ木等で潰します

  2. 2.

    こんな感じになったら　おしょうゆ小匙2を入れ　丸めてまとめる

  3. 3.

    こんな感じになったら　薄く小麦粉をつける（そのままでも大丈夫です）

  4. 4.

    ごま油で　両面焼く。

  5. 5.

    焼いたらマヨネ－ズをぽちっと付けて大場でくるむ。　８マヨネ－ズは無くても十分美味しいです）

★ワンポイントアドバイス


umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。