れんこんのきんぴら

れんこんのきんぴら
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

常備食としてもOKです　我が家はみんな　好きなお惣菜です。

★材料

(4人分)

  • はす

    １節

  • 砂糖

    中さじ１

  • しょうゆ

    中さじ１弱

  • 唐辛子

    １本

  • サラダ油

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    レンコンは５～７ｍｍに切り　酢水に５分くらい漬ける
    ザルに上げておく

  2. 2.

    サラ油を熱し　レンコンを炒める。レンコンに粘り気が出てきたら　砂糖を入れ
    炒め　鷹の爪　しょうゆを一気に入れ炒める

★ワンポイントアドバイス

しょうゆを入れたら強火で焦がさないように手早く炒めること。

umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。