たたきごぼう

たたきごぼう
  1. おいしそう！

料理紹介

　おせち料理にも入っていますね。おかあさんの味。練り胡麻がおいしい・・・

★材料

  • ごぼう

    半分

  • 練り胡麻

    大さじ１

  • すりごま

    大さじ１

  • きび糖

    大さじ１

  • 出汁

    おおさじ１

  • みりん

    大さじ１

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ごぼうは皮をそぎ落とし　あく抜きをして5smくらいに切る

  2. 2.

    3~5分　茹でまな板の上で叩く。

  3. 3.

    調味料を作っておいて　叩いたごぼうを合える

★ワンポイントアドバイス

簡単ですばやく　1品の出来上がりです。

umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。