梅シロップ

梅シロップ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

夏の朝　梅ジュ-スをソ－ダで割ったり　氷で割ったり　ま！お好きなもので割って飲む日を夢見て作る　梅ジュ-スです。

★材料

  • 梅

    １ｋｇ

  • さとう

    ７００ｇ

  • 焼酎

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    梅がよく洗い　下手を取り除き　乾かし焼酎でさっと拭く。あるいは　霧吹きをする。

  2. 2.

    保存ビンを熱湯消毒をし　梅にフォ－ク等でぶすぶす刺し穴を開ける。砂糖と交互にビンに重ねていく。

  3. 3.

    ビンは時々揺さぶって　砂糖液と梅果樹が混ざるようにする。雑菌が入るとカビるので　清潔第一です。

★ワンポイントアドバイス

お砂糖は　グラニュ-糖でも　氷砂糖でも　キビ糖でもお好きなものを使ってください。

umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。