胡桃とメ-プルパン

胡桃とメ-プルパン
  1. おいしそう！

料理紹介

香ばしい胡桃とメ-ルプルシロップの香りが食欲を誘います

★材料

  • フランスパン粉

    300ｇ

  • 塩

    ６ｇ

  • ドライイ-スト

    ６ｇ

  • 40度のぬるま湯

    １７０ｃｃ

  • レ-ズンラム酒漬け

    大さじ４

  • 胡桃

    ４０ｇ

  • メ-プルシロップ

    大さじ２

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    フランスパン粉　ドライイ-スト　塩を混ぜ　ぬるま湯　メ-プルシロップをしこしずつ入れこねる。

  2. 2.

    1次発酵をさせます。
    倍の大きさになったら　胡桃　レ-ズンを入れ　成型して2次発酵させます

  3. 3.

    生地の2/3の所までにレーズンと胡桃を入れる。
    混ぜ合わせても美味しいです。

  4. 4.

    オ-ブンで焼きます。参考　我が家では170度で20分焼きました。

★ワンポイントアドバイス

パン種に具を入れるときは　手前2/3迄にいれ　手前から巻き閉じた所は下を向かせる

umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。