簡単焼き豚

簡単焼き豚
  1. おいしそう！

料理紹介

ばら肉ではなく　ヒレで焼き豚を作ります。　コレステロ-ルの気になるお年頃ですので・・・パサつかずしっとり出来上がるのは　たれ　のお陰かしら。

★材料

  • 豚ヒレ

    500g

  • A醤油

    大さじ３

  • Aオイスタ－ソ－ス

    大さじ１

  • A赤味噌

    大さじ１

  • A蜂蜜

    大さじ２

  • 青葱

    1/2本

  • しょうが

    １方

  • サラダ油

    少々

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    大さじ1の塩麹に漬け6時間以上置く

  2. 2.

    青葱　生姜のスライス　唐辛子と一緒にたっぷりのお湯で約３０分茹でます。
    茹で汁は漉してス-プに使いましょう

  3. 3.

    調味料をあわせて煮て置きます。　豚肉はサラダ油　大さじ1/2で焼き調味料を絡めます。

  4. 4.

    冷えたら　切り分けます。

★ワンポイントアドバイス

お肉には中まで火が通っているのでサッとたれに絡めます。　お好みで　サラダ油ではなくごま油も美味しいです。

umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。