ルバ-ブジャム

ルバ-ブジャム
  1. おいしそう！

料理紹介

女性の頑固な腸に絶対効くジャムです。
酸味が強く　レモン汁などは必要ないかもしてません。お好みでどうぞ　女性の味方。便秘に聞きます。

★材料

(5人以上分)

  • ルバ-ブ

    ２００g

  • 砂糖

    １００g

  • レモン汁

    小さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ルバ-ブの茎を使います。１cmくらいにカットします

  2. 2.

    鍋にルバ-ブを入れ砂糖をまぶすと茎から水分が出てきます。6時間くらい放置します。

  3. 3.

    ５～１０分煮るとあっという間に柔らかくなりジャムの完成です。
    砂糖は好みですが　ルバーブの１０％～２０％で作ってください。味見をしてレモンを加えお好みの味で！

★ワンポイントアドバイス

砂糖にまぶしておくだけで　見た目の筋っぽくて硬いるバ-ムの茎があっという間に柔らかくなり　あ！っという間に出来上がり　酸味も茎から出ます。青いルバーブも作り方は同じです

★よろこばレシピ エピソード

何度も作りました。喜んでくれるととても嬉しい。赤いルバーブは長野県富士見産。　富士見の農協でも手に入ります。何度もお取り寄せをしました。砂糖は１０％～２０％　好みですが20%だとかなり甘いジャムです

umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。