なすときゅうりみょうがの塩もみ

なすときゅうりみょうがの塩もみ
  1. 18
    おいしそう！

料理紹介

簡単鹿もすぐできる即席漬けです。さっぱりした味です。

★材料

(4人分)

  • 茄子

    2本

  • きゅうり

    1本

  • みょうが

    1本

  • 生姜

    １５g

  • 塩

    小さじ1/2

  • 昆布

    ２cm

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    材料を２～３mmに細切り。しょうがは針生姜に　昆布もいmmに切る

  2. 2.

    材料を混ぜ　軽く塩もみをして　１５分位重石をして冷蔵庫に入れておく

★ワンポイントアドバイス

夏はさっぱりとお漬物が美味しい。さっと作るとナスの色も変わりません

★よろこばレシピ エピソード

簡単ですから　さっと１品出来上がります。
なすや冥加が庭で出来るので良いですよ・・

umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。