サ-モン寿司

サ-モン寿司
  1. おいしそう！

料理紹介

ケ-キの型を使用して　押し寿司風に作りました。　切り分けて召し上がれ

★材料

  • サ-モン

    １柵

  • 米

    ３合

  • ☆酢

    大さじ３

  • ☆砂糖

    大さじ１ 1/2

  • ☆塩

    小さじ2/3

  • ♡酢

    大さじ４

  • ♡砂糖

    大さじ４

  • ♡塩

    大さじ１弱

  • 貝割れ

    少々

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    サ-モンを薄切りにして　☆のつけ汁に1時間位冷蔵庫で漬け込む。

  2. 2.

    酢飯を作ります。炊きたてもご飯に♡のあわせ酢をかけ　うちわで仰いで冷ます

  3. 3.

    サ-モンを並べ酢飯を乗せまたサ-モン　ご飯お順に乗せて　お皿にひっくり返します

  4. 4.

    切り口はこんな感じです

★ワンポイントアドバイス

簡単です。　ひっくり返すときお皿をケ-キ型の上に乗せて返すと良いと思います

umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。