塩レモンで作る烏賊の一夜干し

塩レモンで作る烏賊の一夜干し
  1. おいしそう！

料理紹介

塩レモンのレモンをペ-ストしたものを使います。　なんて爽やかな味に仕上がるのでしょう？これはモロッコの味？

★材料

  • イカの一夜干し

    4枚

  • 塩レモン　

    大さじ１

  • 水

    カップ５

  • 酒

    カップ1/2

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    塩レモンをペ-スト状にします。

  2. 2.

    水と酒　塩レモンをバットにいれ混ぜ　イカを２時間程　漬け込み　干しカゴに入れ一夜干します。

  3. 3.

    干したイカをあみで焼きます

★ワンポイントアドバイス

塩レモンの風味だけでいただくシンプルなものですので　コツなどはなく簡単です。

umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。