ズッキ-ニのキッシュ

ズッキ-ニのキッシュ
  1. おいしそう！

料理紹介

ちょっと　焦がしてしまいましたが　お味はバッチリ！
夏ですから　ズッキ-ニのキッシュが美味しい。熱々でも冷やしても美味しいキッシュです。

★材料

  • 薄力粉

    １５０g

  • バタ-

    ６０g

  • 卵

    1個

  • 生クリ-ム

    １００cc

  • 牛乳

    １００cc

  • 塩

    小さじ1/2強

  • ピザ用チーズ

    １００g

  • チョリソー

    1袋

  • 玉ねぎ

    1個

  • マッシュル-ム

    6個

  • ズッキ-ニ

    1本

  • バタ-　塩　コショウ

    少々

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    薄力粉に冷えたバターを１cm角に切り切るように混ぜ卵を割ほぐして混ぜ　低蔵庫に1時間寝かせ　型に入れ再び冷蔵庫に入れる

  2. 2.

    玉ねぎ　ズッキ-ニ　チョリソーを炒め柔らかくなったらマッシユルームを加えて　炒め　塩コショウをする

  3. 3.

    生地を伸ばし型より少し大きくカットし　フォークで数箇所さしておく。

  4. 4.

    生地の上にチ-ズを乗せ②を乗せ　牛乳と生クリ-ム　割りほぐした卵3個を入れる。210度に余熱したオ-ブンで４０分焼く

★ワンポイントアドバイス

夏は薄力粉とバターを合わせる時　手早くまとめる。

umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。