ハ-シ-チョコで作るシフォンケ-キ

ハ-シ-チョコで作るシフォンケ-キ
  1. おいしそう！

料理紹介

ふんわりとしたシフォンケ-キにはまっています。甘すぎずちょっとリッチな大人のケ-キなのに孫も大好物です

★材料

  • 薄力粉

    ５０g

  • 卵黄

    ６０g

  • 卵白

    １２０g

  • 牛乳

    ４０cc

  • グレ-プシ-ドオイル

    ３５cc

  • 砂糖

    ５０g

  • コ-ンスタ-チ

    ５g

  • ハ-シ-チョコレ-ト液体タイプ

    大さじ２

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    材料を計量する。粉類は3度振るっておく。牛乳は室温にしておく

  2. 2.

    卵黄に牛乳　グレ-プシ-ドオイルを入れ薄力粉とこ＊んスタ-チを入れ混ぜる。

  3. 3.

    卵白を初め低速　膨らんできたら高速にして砂糖を少しづつ入れしっかり角が立つメレンゲを作る

  4. 4.

    ２とメレンゲを合わせる。村がないようにしっかり混ぜる。

  5. 5.

    型に入れチョコを流し込んで　箸でぐるぐるかき混ぜる。180度のオ-ブンで焼く30分焼く。

  6. 6.

    逆さまにして冷えるまで待つ。

★ワンポイントアドバイス

チョコを入れたら縦横に細かくかき混ぜると　綺麗なマ-ブルの模様ができます

umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。