赤かぶの漬物

赤かぶの漬物
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    おいしそう！

料理紹介

酢のものは体の活性化を促します。千枚漬けと同じ味に仕上がります。冬の味ですね！！

★材料

(4人分)

  • 赤かぶ

    大3個

  • 穀物酢

    大匙２

  • ブラウンシュガー

    大匙２

  • 天然塩

    小さじ１ 1/3

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    赤かぶは２ｍｍ～３ｍｍに切り塩を振って重しをします。

  2. 2.

    1時間くらい経つと　水が上がってきます。良く絞って　清潔な保存便い入れます。

  3. 3.

    上からブラウンシュガーと穀物酢を入れ蓋をして　時々上下に振ります。２・３日したら食べられます保存は冷蔵庫でしてください。

★ワンポイントアドバイス

簡単にお漬物ができます。簡単です。

umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。