キャロットラぺ

キャロットラぺ
  1. おいしそう！

料理紹介

今回はやや大き目の人参１本で作りましたが　家族の評判が良く　次回は２本使おうと思いました。　とても爽やかで　ちょっと甘い人参のサラダです。

★材料

  • フルーツキャロット

    １本

  • 国産レモンの皮すりおろし

    1/2個分

  • *グレープシードオイル

    大さじ２

  • *ワインビネガー

    大さじ１

  • *オレンジジュース

    大さじ２

  • *塩胡椒

    少々

  • 缶詰の夏みかん又はオレンジ

    1/2個分

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    人参をピューラーで細い千切りにします。

  2. 2.

    *印の材料を全てミックスします。
    お好みで　粒マスタードを入れても美味しいです。

★ワンポイントアドバイス

人参は細く切ると　食感も良く美味しいです。

umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。