鳥そぼろ入り里芋コロッケ

鳥そぼろ入り里芋コロッケ
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

里芋のコロッケが食べたくて考え出した　鳥そぼろ入りコロッケは孫にも好評！大人達にも好評でした。

★材料

  • 里芋

    ６個

  • 鶏ひき肉

    １５０ｇ

  • 粗製糖

    おおさじ１・５

  • 醤油

    大さじ１・５

  • 酒

    大さじ１

  • おろし生姜

    小さじ１

  • 揚げ油

    適量

  • パン粉

    適量

  • 薄力粉

    大さじ３

  • 薄力粉をつく水

    大さじ３

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    鳥ひき肉は分量の調味料で味付けをして　里芋は皮を剥き　柔らかくなるまで茹でつぶす。

  2. 2.

    里芋と鳥そぼろを混ぜ合わせ　丸く形を作る

  3. 3.

    薄力粉を分量の水で溶きだと芋をくぐらせ　パン粉を付ける

  4. 4.

    きつね色に揚げる。

★ワンポイントアドバイス

里芋を丸める時は手に付いてしまうので　手を濡らして丸めるときれいにまとまります。

umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。