ダークチェリーパイ

ダークチェリーパイ
  1. おいしそう！

料理紹介

ダークチェリーのパイは　１年を通し食べたいパイです。桜の季節の次は実も楽しみですよね

★材料

  • 冷凍パイシート

    ２枚

  • ダークチェリー缶詰

    １缶

  • 卵黄

    ２８ｇ　小２個

  • バニラビーンズ

    1/4本

  • 牛乳

    １２０ｃｃ

  • グラニュー糖

    １０ｇ

  • 薄力粉

    ４ｇ

  • コーンスターチ

    ４ｇ

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    パイシートを解凍１枚を型に敷きフォークで刺して穴を空け型にはみ出たパイシートをカットしダークチェリ缶のチェリーだけを取る

  2. 2.

    卵黄を白っぽくなるまでこすり　少しづつ砂糖を入れる。牛乳を温めバニラビーンズ卵黄振るった薄力粉コーンスターチを入れ混ぜる

  3. 3.

    ①にカスタードクリームを入れ　ダークチェリーを並べ　もう１枚のパイシートを乗せる

  4. 4.

    ２３０℃に予熱したオーブンを２００℃に下げて２５分焼く

★ワンポイントアドバイス

暖かくなってきたのでパイシートがすぐだれて来ます。必要なら臓器で冷やしながら作ると綺麗に仕上がります。

umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。