ひじきの煮物

ひじきの煮物
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

簡単に出来て　常備菜にもなります。ひじ煮の煮たものは卵焼きに入れて焼いても美味しいですよ～山椒を入れるのがミソです

★材料

  • ひじき

    １５０ｇ

  • 人参

    1/2本

  • 薄揚げ

    1/2枚

  • 大豆

    １００ｇ

  • かつおだし

    ４００ｃｃ

  • 酒

    大さじ２

  • みりん

    大さじ２

  • キビ砂糖

    大さじ2弱

  • 醤油

    大さじ２

  • 山椒

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    人参　薄揚げを千切りにして少々のサラダ油で炒め　水に大豆とひじき　出汁　調味料を入れて煮る。最後に山椒をひと振り入れる。

★ワンポイントアドバイス

弱火で15分ぐらい煮ます。グツグツにすぎないのが良いでしょう～

umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。