新玉ねぎと桜エビのかき揚げ

新玉ねぎと桜エビのかき揚げ
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

新玉ねぎの季節　グリンピースも桜エビも今が旬ですね。サクッとと揚げましょう

★材料

  • 新玉ねぎ

    半分

  • さくらえび

    大さじ２

  • グリンピース

    ３５ｇ

  • 揚げ油

    適量

  • 天ぷら粉

    １００ｇ

  • 水

    １６０ｍｌ

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    新玉ねぎは６～７ｍｍに切り　グリンピースは塩ゆでにして水に付けて置く。天ぷら粉と水を分量で溶く。

  2. 2.

    大さじ1のかき揚げの具をしゃもじの上に乗せて静かに揚げ油の中に入れる。揚げ油の温度は160～170℃です。

★ワンポイントアドバイス

しゃもじの上に乗せ滑らせて揚げると　具がばらけません。

umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。