銀杏入りミートボール

銀杏入りミートボール
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

ボリュームたっぷり。お弁当にも主菜にもなるお惣菜です

★材料

  • 豚ひき

    ３００ｇ

  • 銀杏

    1袋

  • ナツメグ

    少々

  • 塩胡椒

    少々

  • 卵（小）

    1個

  • 薄力粉

    少々

  • 揚げ油

    適量

  • だし汁

    カップ２

  • 酒

    大さじ２

  • 醤油

    大さじ２

  • キビ砂糖

    大さじ２

  • みりん

    大さじ２

  • 水（片栗粉用）

    大さじ２

  • 片栗粉

    大さじ１

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    玉ねぎのみじん切り　豚ひき肉　卵　ナツメグ　塩胡椒をして粘り気が出るまでかき混ぜる。ふっとボール型に形成する

  2. 2.

    薄く薄力粉を付け揚げる。

  3. 3.

    鍋に調味料を入れ沸かしミートボールを入れ味を馴染ま汗て片栗粉を入れ1分中火で煮る。

★ワンポイントアドバイス

ひき肉の形成は両手でキャチボールの要領で投げると空気が出て　揚げた時型崩れしません

umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。